Casino Namur

Weinkarte

Les cuvées du Casino

Vin blanc	Verre	25cl	50 cl	bouteille
Chardonnay 2007 – Vin de Pays d’Oc Le nez est intense et expressif, les fruits dominent. Dès l’attaque, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur et de charme. On retrouve en bouche la dominante fruitée avec des saveurs de cassis. Un vin franc de goût! Délicieux en apéritif et en accompagnement des poissons.	€ 2,30	€ 4,60	€ 9,20	€ 13,80

Vin rouge	Verre	25cl	50 cl	bouteille
Côtes du Rhône 2007 Le soleil et le sol argilo-calcaire de la région sont à l’origine de vins tendres et fruités. Dès la mise au nez cette cuvée évoque les fruits confits et les épices. Cette sensation se poursuit en bouche, avec un très bel équilibre fruit – matière – maturité. La finale riche et généreuse laisse un agréable souvenir.	€ 2,30	€ 4,60	€ 9,20	€ 13,80

Vin rosé	Verre	25cl	50 cl	bouteille
Cépage Syrah 2007 – Vin de Pays d’Oc Robe d’une jolie teinte. Le nez présente des arômes de fruits frais. En bouche, il est bien sec, fruité et juteux. Finale de caractère. Le tout forme un rosé très plaisant, gourmand et rafraichissant.	€ 2,30	€ 4,60	€ 9,20	€ 13,80

Vins Blancs

Mâcon Villages 2006 – Bourgogne Chardonnay Chardonnay. Offre tant au nez qu’en bouche une grande sensation de maturité, les saveurs minérales lui confèrent un bel équilibre et beaucoup de caractère. Tout simplement délicieux en accompagnement des poissons (sole, cabillaud, bar, etc.) pochés, en sauce, mais également en accompagnement des gambas ou scampis.	€ 22
Château Bel Air 2007 – Sainte-Croix-du-Mont (Liquoreux) Vin Liquoreux, petit frère du Sauternes. Nez aux arômes d’abricots surmûris, de caramel et d’épices. Un cru racé et séveux, compagnon idéal du foie gras et des desserts.	€ 27
Pinot Gris d’Alsace 2006 Le nez exprime des nuances de fruits, d’épices ainsi qu’une nuance de champignon. En bouche, plein de charme et d’élégance. S’accorde parfaitement avec du foie gras, des préparations aux épices et très agréable en apéritif.	€ 30
Chablis 2006 – Bourgogne Chardonnay Allie le gras du Chardonnay à une grande vivacité due au terroir. Le vin est expressif et dense. Bien équilibré. Idéal avec des huîtres, poissons et crustacés.	€ 36
Sancerre 2006 – Vignoble de Bué Val de Loire Beaucoup de fruit (cassis, agrumes, etc.), du relief, de la fraîcheur, de la finesse et de l’élégance. Idéal en accompagnement d’huîtres, coquillages, saumon fumé, chèvre chaud, ou tout simplement en apéritif.	€ 41

Vins rouges

ALSACE
Pinot Noir d’Alsace 2007 Intense au nez. La bouche est tendre et fruitée. Une cuvée pleine de charme, dont la polyvalence autorise de nombreux accords viandes, et pourquoi pas avec du poisson.	€ 27
LES BORDEAUX
Château Perrouquet 2005 – Graves Typiquement «Graves». La robe foncée annonce un vin plein, généreux, aux tannins très fins. Délicieux en accompagnement des viandes rouges grillées ou poêlées.	€ 25
Château Moulin de Belette 2003 – Médoc Fruits noirs (myrtilles), cachou, et une agréable note boisée. Bouche dense, aux tannins bien mûrs et enrobés. Le tout forme un vin homogène et équilibré laissant un délicieux souvenir. Viandes poêlées ou grillées.	€ 29
Château Vieux Faurie 2003 – Saint-Emilion Nez truffé. Bouquet d’arômes de fruits noirs associés à une note réglisse. En bouche, on retrouve beaucoup de densité, de gras et d’ampleur allié à une belle assise de matière. Idéal en accompagnement de magret de canard, des viandes blanches, etc.	€ 35
Château Peyredon Lagravette 1996 – Listrac Nez riche, intense, et complexe. Su sa structure bien intégrée s’expriment, le cassis et la vanille. On retrouve en bouche beaucoup de finesse, de volume et de classe. Magnifique en compagnie de viande de boeuf, d’agneau ou de gibier.	€ 43
Florilège Pauillac 2002 – Pauillac Splendide nez riche et complexe à dominante fruitée (myrtille). Un vin étoffé, aux tannins droits et fins, parfaitement intégrés dans le gras du vin. L’ensemble est racé et élégant, sans aucune dureté. Compagnon idéal de l’agneau et du gibier.	€ 64
Florilège Margaux 2003 – Margaux Nez intense et complexe de fruits noirs bien mûrs (typé 2003). L’attaque est séduisante, alliant le fruit à la présence de tannins fins et élégants. L’ensemble est dense, racé, de grande classe. Viandes rouges, gibiers.	€ 70
Château Haut-Marbuzet 2003 – Saint-Estèphe La bouche révèle un vin opulent, riche et racé. La structure du vin et la finale homogène laissent l’agréable souvenir d’un vin dense et profond. Viandes rouges, fromages.	€ 117

BEAUJOLAIS
Morgon 2005 Belle expression aromatique (fruits, épices). On retrouve dans l’ensemble du fruit, du gras, de la densité et beaucoup d’harmonie. Délicieux en accompagnement des viandes rouges.	€ 25

BOURGOGNE
Mercurey 2000 Nez délicat, très aromatique, évoquant les fruits rouges frais et le sous-bois. En bouche, c’est la tendre élégance du pinot qui s’exprime. Un vin velouté, tout en souplesse. Délicieux en compagnie d’un chèvre chaud, de gibiers finement préparés, de volailles en sauce.	€ 30
Corton Grand Cru «Le Rognet et Corton» 2001 Nez profond, avec une dominante moka. En bouche, une note grillée à l’attaque est suivie par une belle expression de fruits rouges. L’ensemble est plein, charnu, racé. Grande longueur. Viandes en sauce, gibiers, fromages.	€ 64

VAL DE LOIRE
Saint-Nicolas de Bourgueil 2007 Nez de fruits rouges frais. Dès l’attaque on retrouve beaucoup de relief et de fraîcheur. Une cuvée pleine de charme, très polyvalente. Viandes grillées, cochon de lait, salades, etc.	€ 22

VALLEE DU RHONE
Vacqueyras 2005 Les fruits rouges surmûris dominent au nez comme en bouche, avec une note d’épices. Dès l’attaque, il révèle toute sa richesse et sa densité. La finale est intense, laissant le souvenir d’un vin très séduisant. Viandes, préparations à l’Italienne, fromages.	€ 28
Crozes-Hermitage 2005 Nez de Syrah du Nord, intense et puissant avec une dominante de fruits noirs et d’agrumes, avec une touche de vieux cuir. La bouche racée, bénéficie d’une belle assise tannique. Finale en fruit et fraîcheur. Gibiers, agneau, viandes en sauce. Sa race l’autorise à accompagner des préparations plus corsées.	€ 28
Châteauneuf-du-Pape 2004 Nez intense et complexe. La bouche dévoile toute la race de ce cru complet alliant volume, puissance, élégance, complexité et équilibre. Superbe en compagnie de viandes rouges, gibiers, fromages, etc.	€ 58

notre coup de coeur d'espagne

VIN ROUGE
COHOLA 2006 – Denominación de Origen Yecla Appellation située dans la Province de Murcie, à l’Ouest de Valencia. Le nez est intense, à dominante fruitée et empyreumatique. La bouche est dense, avec des fruits rouges dominants associés à des notes d’épices. La finale laisse le souvenir d’un vin complet alliant charme et caractère. Cépages Monastrell 70% et Syrah 30%.	€ 21

nos vins rosés
Cantelou 2004 – Côtes de Provence Fruité, ample et généreux. Un rosé polyvalent, très agréable en apéritif.	€ 17
Sancerre 2005 Au nez comme en bouche, il évoque les fruits frais, associés à une nuance épicée. L’ensemble est tendre et délicat, plein de fraîcheur. Rosé gourmand, très polyvalent.	€ 40

notre séléction de demi-bouteilles

VINS BLANCS
Mâcon Villages 2006 – Bourgogne Chardonnay (37,5 cl)	€ 11,50
Sancerre 2005 – Vignoble de Bué - Val de Loire (37,5 cl)	€ 21,50

VINS ROUGES
Saint-Nicolas de Bourgueil 2007 – Val de Loire (37,5 cl)	€ 11,50
Vieux Château du Terme 2003 – Haut-Médoc (37,5 cl)	€ 18
Château Fleur de Viaud 2002 – Lalande-de-Pomerol (37,5 cl)	€ 29,50

VIN ROSé
Cantelou 2004 – Côtes de Provence (37,5 cl)	€ 9,50

nos bulles

La coupe de Champagne	€ 7,50
La demi-bouteille de Castellane Brut	€ 22
La bouteille de Castellane Brut	€ 40
La demi-bouteille de Laurent Perrier Brut	€ 27
La bouteille de Laurent Perrier Brut	€ 50
La bouteille de Laurent Perrier Rosé	€ 60

noTRE Séléction prestige blancs

Chassagne Montrachet "Clos Saint-Jean" 1er Cru 2004 Belle robe brillante. Nez intense et complexe, aux multiples familles d’arômes (floraux, fruités, minéraux, empyreumatiques, etc.). La bouche est riche et volumineuse, alliant race et distinction. Un vin de grande étoffe, digne de sa réputation. Grande persistance.	€ 62
Château Grillet 1990 – Vallée du Rhône Septentrionale Robe légèrement dorée. Le nez intense développe des arômes de coing, de pain grillé. La bouche exprime des saveurs uniques, avec un caractère beurré et épicé. Superbe vin, ample et gras, distingué, à la fin de bouche pleine de rondeur.	€ 82
Corton Charlemagne 2004 – Grand Cru Magnifique nez complexe, intense et expressif. On y retrouve entre autres des arômes d’amandes fraîches, d’écorces d’agrumes confits, de miel et d’épices. Les saveurs allient merveilleusement fraîcheur et gras. La complexité et l’intensité des saveurs se fondent en une plénitude qui imprègne longtemps le palais.	€ 100

noTRE Séléction prestige rouges

Charmes Chambertin 1999 – Grand Cru Belle robe brillante. Nez intense et complexe, aux multiles familles d’arômes (floraux, fruités, minéraux, empyreumatiques, etc.). La bouche est riche et volumineuse, alliant race et distinction. Un vin de grande étoffe, digne de sa réputation. Grande persistance.	€ 108
Château Magdelaine 2003 – Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé La robe est profonde. Le nez est intense et truffé. La bouche dévoile des arômes intenses et complexes de fruits rouges, de sous-bois, et d’épices. La texture est ronde, concentrée, dense et soyeuse. Un Grand Cru Classé à juste titre, de plus dans un millésime d’exception.	€ 151
Ch. Smith Haut-Lafitte 2000 – Pessac Léognan Cru Classé des Graves D'un pourpre opaque, ce 2000 présente des arômes merveilleusement structurés de fruits noirs nuancés de fumé, de graphite, de minéral et de charbon. Profond et moyennement corsé, d'une précision et d'une pureté extraordinaires, il est étayé par des tannins doux et soyeux. Sa finale, intense et concentrée, laisse un long et agréable souvenir.	€ 153
Romanée "Saint-Vivant" 1996 – Grand Cru Robe légèrement dorée. Le nez intense développe des arômes de coing, de pain grillé. La bouche exprime des saveurs uniques, avec un caractère beurré et épicé. Superbe vin, ample et gras, distingué, à la fin de bouche pleine de rondeur.	€ 174
Ch. Ducru Beaucaillou 1970 – Saint-Julien 2ème Grand Cru Classé Bouquet intense et expressif. Les saveurs complexes et racées offrent en bouche une sensation de puissance et de structure. La texture serrée révèle des tannins mûrs, et enrobés. L’ensemble est concentré, fin et distingué, laissant un long et agréable souvenir.	€ 405
Ch. Margaux 1990 – 1er Grand Cru Classé Probablement un des meilleurs millésimes de Château Margaux. A la dégustation, on assiste à un développement extraordinaire d’arômes floraux, fruités et épicés. La bouche, d’une grande race, développe toute la richesse et l’opulence de ce premier Cru.	€ 1042

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